ALIMENTATION BIO
L'alimentation bio, tout le monde en parle et c'est très bien!
Mais en fait qu'est ce que c'est ?
Mais en fait qu'est ce que c'est ?
Depuis un siècle, la façon de faire pousser les fruits et legumes et la façon d'élever le bétail a évolué de façon totalement incroyable.
Et nous sommes bien loin des premiers agriculteurs de l'âge de la sédentarisation.
Regardons comment est née l'agriculture.
Sais-tu que les hommes ne sont pas les seuls à pratiquer l'agriculture ! Certaines espèces de fourmies élèvent des pucerons! et certaines termites cultivent des champignons !
Bien sûr l'agriculture développée par les hommes depuis 10 000 ans est très différente car les 
hommes ont peu a peu selectionné les plantes, les animaux, développé les outils.... Ce qui, au fil des siècles a fait la prospérité de l'espèce humaine.
Depuis plus d'un siècle l’agriculture et l’élevage se sont automatisés, modernisés. 
Et pour alimenter une population qui ne cesse de croître, Il a fallu augmenter la surface des champs, augmenter le rendement, c’est à dire produire un maximum d’aliments en un minimum de temps.
Et pour alimenter une population qui ne cesse de croître, Il a fallu augmenter la surface des champs, augmenter le rendement, c’est à dire produire un maximum d’aliments en un minimum de temps. 
Pour cela on a inventé beaucoup de produits chimiques comme les engrais chimiques pour forcer les aliments à pousser plus vite et plus beaux, les pesticides pour éloigner les pucerons et autres …
Et la petite ferme est devenue une grande exploitation agricole.
REGARDE
Aujourd'hui, nous produisons beaucoup plus de nourriture qu'il y a 100 ans, mais cette façon de produire épuise la terre, et tous ces produits chimiques utilisés se retrouvent dans notre assiette!
L’alimentation bio est une alimentation saine, sans produits chimiques, sans produits de synthèse, sans medicaments, bonne pour les hommes et qui ne rend pas les terres stériles.
Elle préserve les équilibres naturels du sol et des plantes, interdit l'utilisation de produits chimiques de synthèse.
Sais-tu que l'on peut tout à fait se passer des produits chimiques ! Parceque la nature est très bien faite! Et il existe un prédateur pour chaque parasite !
Par exemple, les coccinelles se régalent de punaises des céréales ou des pucerons, le hérisson lui, fera son festin des limaces du potager. Ces animaux sont introduits dans les cultures biologiques.
Regarde
L’alimentation bio, c’est bon pour ta santé et aussi c’est excellent pour la planète!
Alors, pourquoi pas? Parles en autour de toi !
Alors, pourquoi pas? Parles en autour de toi !
Dès la rentrée des classes, tu peux demander à ton maître ou ta maîtresse si la cantine de ton école utilise des produits bio. Une grande campagne a eu lieu en juin dernier qui s’appelle “OUI AU BIO DANS MA CANTINE”. Tu pourras, avec ta classe et avec l’aide de ton maître demander du bio pour ta cantine scolaire, si ce n’est pas déjà fait!
Parles-en aussi à tes parents. Dans les supermarchés tu trouveras facilement les aliments bio car ils portent ces logos !
